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羊肚菌成菇期的管理建议
成菇期是决定羊肚菌商品性好坏的重要阶段。正常管理条件下,从原基发生到羊肚菌成熟需要25~30天,温度低,羊肚菌生长缓慢,但菌肉较厚,单菇重量大;中后期,由于环境温度偏高,子实体生长较快,通常色浅、肉薄。此期棚内气温控制在16℃以下,土......
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羊肚菌的养生功效介绍
羊肚菌为世界性名贵珍稀食用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值,人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。据测定,羊肚菌蛋白质含量约为28%,拥有18种以上的氨基酸,不饱和脂肪酸含量丰富,除常......