黑椒烤口蘑，是一道做法非常简单的家常菜，口感非常柔嫩，不需多加调味就能做出超鲜的味道。搭配小酒也超级香，下面我们一起来看看做法吧!

原料：

香菇500 g，蒜头4瓣，黑胡椒适量，盐半勺，500g，蒜4瓣，黑胡椒适量，少许盐

步骤：

1. 先把口蘑倒入水盆中，倒入1勺面粉，用清水浸泡，搅动冲洗干净，拧开根蒂，冲洗干净;

2. 把口蘑横竖一刀，分切成4份，把蒜切成片备用;

3. 把锅烧热，倒入适量油烧热，冒烟后，放入蒜蓉爆香，用中小火炒香;

4. 将切开的口蘑放入锅内，用小火炒至无水并香味浓郁;

5. 撒上适量盐及黑胡椒，翻炒均匀，稍加调味即可关火盛出。