1.高锌蛋。在鸡饲料中加入1%的锌盐，饲喂20天后，可生产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。

2.高硒蛋。在鸡饲料中添加1%的无机硒盐，鸡可产下含硒量较高的蛋。

3.高碘蛋。在鸡饲料中添加4%～6%的海藻粉，或在100kg饲料中加入50g碘化钾，每只蛋鸡每日喂饲料100～150g，连喂7～10天，可产下比普通鸡蛋含碘量高15～30倍的高碘蛋。

4.低胆固醇蛋。鸡饲喂以玉米、豆粉、酒糟为主，辅以必要的维生素和矿物质微量元素的饲料，饮用中性水，鸡产出的蛋比普通鸡蛋胆固醇含量低55%、含钠量低25%。

5.辣椒蛋。用含1%的辣椒粉，适量苜蓿粉和少量的植物油的饲料喂鸡，产出的蛋黄呈橙色，且富含胡萝卜素和维生素C，人食用可预防坏血病。

6.高铁蛋。用添加了适量的硫酸亚铁的饲料，饲喂蛋鸡，经7～12天，可生产出高铁蛋，比普通鸡蛋含铁量高0.5～1倍。